El cooperativismo es un sistema económico y social, basado en la libertad, la igualdad, la participación y la solidaridad. La cooperación es un sistema práctico de armonizar los intereses humanos recibiendo ayuda y colaboración de los demás y ofreciéndola en reprocidad. El cooperativismo es el resultado de un largo proceso histórico en el cual el hombre ha demostrado su espíritu asociativo y solidario, generando diversas formas de organización social y económica que teniendo como base la cooperación, persiguen la realización de la justicia y la igualdad a través de la acción económica y la promoción humana.
El mayor activo de la una cooperativa son sus asociados y la mayor fortaleza de una Cooperativa es tener asociados con valores.
En el congreso realizado en Manchester, en el año 1995 se definieron como valores Cooperativos:
1. Honestidad
2. Responsabilidad social
3. Atención a los demás
4. Apertura
5. Autoayuda
6. Democracia
7. Equidad
8. Igualdad
9. Solidaridad
